C+搵食團 || 來吧！串燒的放縱 - 【銅鑼灣】「火山燒」
串燒係食宵夜既好選擇
因為細細串
份量又唔多
可以滿足下晚飯同睡覺之間既肚餓感
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友人'sss 同 ⌞ms.C ❣⌟
好多時食宵夜都會食串燒
不過平時逐串計
唔覺唔覺食少少野
都要成幾百蚊先出到門口
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如果肚餓咁放縱食
每串幾十幾十咁計
計落埋單都幾「金」
所以決定左
搵一日事旦搵d野去慶祝
豪食串燒慶祝下
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係我Plan緊幾時豪食串燒之際
友人'sss係【銅鑼灣】
搵到間一個價錢任食串燒既餐廳 -
「火山燒」
仲要用上特式火山石黎燒
當然要即刻約個時間去試下喇
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「火山燒」
係【銅鑼灣】The L. Square
佔地兩層 9樓 & 10樓
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牆上畫滿日式風格既璧畫
驚喜位就係連Toilet都畫滿海鮮
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P.S 如果同朋友前後腳黎
就講明邊層呀
唔好好似 ⌞ms.C ❣⌟ 同傻豬友人'sss
鬼揞眼搵唔到大家
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座位之間都距離遠
唔會太迫
仲有好多大既卡位
可以容納一大班朋友一齊Gathering
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「火山燒」
同其他燒烤店有咩分別
就係唔用碳爐或者電爐黎燒
用上直接加熱火山石
用黎烤熟D野食
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見到火車石擺位有多有少
唔係放得唔均勻
而係因為唔同食物要既熱力都唔同
放返係唔同既位置
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每位收費$298
任食所有串燒3小時
包埋野飲（啤酒另計）
不同時段另有折扣優惠
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我地一行數人
因為都知放題好易Full
為免摸門釘
一早就打定電話book位
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Menu
一張紙睇晒有咩食
清一色串燒
大約有50幾款食物
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當然有唔少肉肉選擇
啱晒食肉獸
有宮崎牛肉、鹿肉豚肉、雞肉、水產類等
仲有唔少野菜、丸類等等
P.S有部份食物
為左保持質素
會Mark左限量供應家
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仲有少量沙律 & 澱粉質類
不過我地今日係主打串燒
所以呢d 可以Skip左佢
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Drinks || 飲品 （需+$20 / 位）
一般放題供應既飲品
汽水類、道地烏龍茶、
仲有涼茶類選擇
夏枯草、竹蔗茅根海底椰等
咁就唔怕燒烤熱氣喇
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P.S 仲有日式啤酒提供
不過就另計$30/罐
剔好要咩就準備等食喇
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【貼心推介】
係「火山燒」食串燒
可以自己動手燒之外
餐廳仲可以提供代燒服務
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我地幾個地獄廚娘
為免唔識燒浪費左d 野食
加上可以專心d 吹水
所以我地選擇左
乖乖坐起到等由餐廳代燒
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上枱先黎個 -
海鮮關東煮
呢個係Menu上面冇得單點家
只要預早訂枱
到時店員就會自動上枱家喇
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入面一隻帆立貝、蜆肉
仲有蘿蔔、魚腐等等
湯底微甜
入面既粉絲可以
留返最後先食
因為吸晒D湯先食最正
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個關東煮食到七七八八
就到串燒上枱喇
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坐底果時店員就
已經放底左3桶醬汁
燒汁、泰式酸辣、蜜糖
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用上唔同顏色既矽膠掃
比一般餐廳用毛掃衛生得多
而且唔怕塗錯
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我地都點左
差唔多超過一半既串燒
揀 d 特別款式介紹下
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成枱食肉獸
食串燒點少得肉肉呢
先黎一碟肉肉先
呢到既牛肉都有好多款
牛肩肉（限）、牛仔肉、牛舌心等
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由餐廳代燒既質素同自己燒果然唔同
肉肉火侯剛剛好
薄薄地唔會太厚
食到燒肉既香味之外
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食落冇雪味
而且仲有肉汁
本身肉肉依經醃得好入味
唔使點加醬汁
加少少蜜糖吊下味
就OK
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⌞ms.C ❣⌟ 就鍾意食牛肩肉（限）
因為較為淋身
可以一口一片
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海鮮類
青口 & 燒生蠔（限）
都係串燒必食之選
上枱時依經加上七味粉
唔使自己再調味
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食落新鮮
略略扣分既係
生蠔大小不一
同一碟上枱
生蠔大小可以有一倍以上
（好彩係任食可以再ENCORE）
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墨魚咀 & 墨魚鬚
⌞ms.C ❣⌟ 就較為鍾意食墨魚咀
因為較有咬口
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鶵雞（半隻）（限）
雞肉嫩滑
啖啖肉
不過最搶手既唔係雞肉
反而係雞皮
雞皮用香草醃過
而且燒香左
一流享受
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糯米雞肉棒
⌞ms.C ❣⌟ 第一次食到
外面糯米
入面有d雞肉
燒香左既糯米
配埋甜甜地既醬汁
烤香左既米味
加埋煙煙韌韌
好特別
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雞皮（限）
⌞ms.C ❣⌟ 摯愛既雞皮
烤到金黃色
好乾色
食落鹹香脆卜卜
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魚翅福袋
燒完成支旗仔咁
拆開之後
入面有素翅 + 蔬菜
有少少上素腐皮卷既味道
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流心芝士年糕 & 芝魚丸
兩款食物有包住芝士
啱晒芝士怪既友人'sss
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烤年糕平時都有食過
呢串年糕入面就
本身年糕冇咩味
但連埋芝士一齊燒
鹹鹹香香咁
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芝魚丸
就食落好軟棉棉
好似棉花糖咁
好特別
都係Encore之選
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玉子燒
⌞ms.C ❣⌟ 最愛的蛋蛋
甜甜地唔會太硬
因為任食既關係
⌞ms.C ❣⌟ 可以一個人獨佔成支
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仲有d蔬菜類介紹
燒秋葵、BB紫薯
都可以件食唔嬲
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食左好多野
睇下我地個「花樽」傑作先
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總結
按推論計
如果咁既份量去普通串燒店
加埋飲野
冇500 蚊人頭走唔甩
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依家$300幾就可以
豪食串燒
而且肉肉 & 款式質素都唔差
可以再Encore
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P.S
「火山燒」
仲有新鮮既鮑魚、龍蝦供應
大家想再食豪D
可以叫 D 新解鮮海鮮加加料
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火山燒 || Volcano Grill
銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9-10樓
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