C+搵食團 || 一試難忘鮮味蟹煱 - 【土瓜灣】路邊煱
我家小妹有本K2書話
冬天既活動就係打邊爐
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以前打邊爐多數都係冬天
不過依家係香港
一年365日都可以打邊爐啦
ms.C就係一個徹徹實實邊爐控
一年四季都會不停打邊爐
最開心就係同一大班友人'sss
大家一齊烚吓烚吓
嘻嘻哈哈又一晚
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今次就同左友人去
土瓜灣食路邊煱
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P.S 路邊煱係有兩間分店家
大家約人果時記住講清邊間分店
記住唔好約錯地方
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我地去既就係土瓜灣美景街既分店
門口可以泊車
啱晒D要泊車既朋友
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我地第一梯隊搵食兵
大約7:00 左右
時間較早都唔係太多枱食客
不過就越夜越多人
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因為有幾個友人要遲D先到
所以我地叫左d小食
邊食邊等
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椒鹽魷魚鬚$48
好薄既脆漿
唔會炸到一大舊粉
魷魚唔會炸到乾爸爸
而且1d都唔韌
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八味金磚豆腐＄48
都係用上好薄既脆漿
食到外脆內軟感覺
入面既豆腐
仲好嫩滑滑DODO
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食完小食
等多陣搵食兵齊腳
準備開爐喇
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開爐前先混個靚醬
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打邊爐最緊要除左個爐之外
就係湯底同配料
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有好多款特別既湯底提供
湯底我哋就叫左
招牌雜菌花甲蟹鍋＄400
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一煲入面有好多配料
有蟹 & 花甲等海鮮
蟹肉鮮甜仲有好多膏
花甲都好大粒
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而且仲有好多蔬菜配料
蕃茄、粟米、菇菇一大煲
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而蟹鍋湯底鮮甜
有少少胡椒味
有蕃茄香味之外
仲有海鮮既鮮味
上枱果時餐廳溫馨提示
係未加其他配料之前
可以先品嚐下果湯先
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打邊爐點可以少得主角牛肉呢
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打邊爐點可以少得主角牛肉呢
一般既牛肉
依經滿足唔到我地呢D肉肉獸既要求
路邊煱就有牛肉有好多唔同既位置選擇
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今次就叫左
手切新鮮本地肥牛併牛頸脊＄288
成碟牛上枱
即刻wow wow
見到D鮮紅既牛肉同油脂
網格分明
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本地肥牛
切到好薄
每塊既脂肪同肉比例塊塊差唔多
唔使淥到好熟就食
入口鬆化
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而牛頸脊會較多油份
較為有咬口
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除左牛肉之外
當然仲有其他唔同配料
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響鈴係打邊爐必食
路邊煱有2款唔同即制響鈴
其中一款就係
首創紫菜脆響鈴＄46
去打邊爐食到既響鈴
有時會漏左氣
唔夠脆
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路邊煱好特別係炸響鈴入面
加左塊紫菜夾心
咸咸香香咁
好特別
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手打四寶丸＄78
四寶丸入面
有墨魚丸、蝦丸、牛丸、豬肉丸
ms.C就最鍾意入面既墨魚丸
食得到入面有一粒粒既墨魚肉
唔係成舊都係粉
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芝心魚丸＄43
出面睇好似冇咩特別
一食入面
芝士即爆
p.s 小心辣口
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廣島蠔＄78
一碟都有好多隻
夠大隻
煮完都唔會太縮水
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新鮮肥鵝腸＄78
依家好多鵝腸都係冰鮮居多
而且都係瘦巴巴
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今次食到既鵝腸
好肥美
食到久違了鵝腸油香味
好耐都冇食過
而且煮完仲好爽口
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冰豆腐＄38
冰豆腐又叫做蜂巢豆腐
用黎打邊爐最正
又唔會煲到散晒
入面一層一層
放到最後先食
除左吸收晒個蟹煱湯汁精華 & 醬汁
仲好有豆味
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雜菜＄38
食左咁多肉肉
當然要食返d菜菜
d菜睇落好新鮮
青bb咁
叫一個雜菜
每樣都有d
可以滿足晒唔同人既需要
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P.S 路邊煱
除左特色火煱
仲有雞煲食
下次可以再Order
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路邊煱 | Road Hot Pot
土瓜灣美景街11至13號地舖
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