C+搵食團 || 新舊共融小區搵食之選 - 【上環】地中海美食MedOven
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香港係一個美食之都
相信呢個地位都無何置疑
香港的確可以搵到唔同國家既地方美食
中、英、美、法、日、韓、台都有
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行過上環永樂街、文咸東街一帶
一向都有海味街之稱
除左依舊有好多賣海味參茸既小店
同時都有好多新式既Cafe
唔少既新餐廳進駐街頭
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今次 ⌞ms.C⌟ 就同一眾Bloggersss
就去左呢個新舊共融既小區
另類搵食之選 - MedOven地中海菜
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「地中海飲食」
大家都有可能聽過
不過其實「地中海飲食」係d咩呢？
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係其中依家好受現代營養學推薦既飲食模式
以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果蔬菜為主
主張以多菜少肉主
可以減低心血管病既風險
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⌞ms.C⌟ 之前都有聽過「地中海飲食」
不過黎MedOven之前就從未試過地中海
MedOven店面唔係好大
大約10另個位左右
以自助形式為主
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MedOven餐廳設計
兩面都有大玻璃
感覺就似置身係一間玻璃小屋入面
可以邊食邊欣賞住街景
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平時 ⌞ms.C⌟ 食野既Style就係多肉少菜
而地中海菜
就倒返轉
多菜少肉為主
今次轉下口味清清地
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Menu 上面
有全素 & 含肉既菜式
啱晒同食素既朋友開戲
呢到有好多都係全素
啱晒同素食朋友一齊開餐
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先黎清清地整個沙律
MedOven沙律都有好多款
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可能好多人都怕食沙律
怕沙律只係得菜
食唔飽肚
咁呢兩款都算係飽肚之遲
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\\ 地中海薯仔沙律 （素）- $40
薯仔份量足夠
配上好多既醬汁
好開胃
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\\ 希臘海軍豆沙律 - $40
再黎另一個沙律
海軍豆呢個名聽落好型
大家又知唔知道係咩呢？
其實就係平時我地食既焗豆
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用豆做既沙律都係第一次食
呢個醬汁同薯仔沙律完全唔同
呢個味較淡
沙律入面有生洋蔥
食落有少少辣
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歎完沙律
就到食主菜
Pizza之前都食過好多
不過MedOven既Pizza就好特別喇
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地中海地區係地球上最大既陸間海
國家與國家之間都會以船隻出入
所以今次食既 Pizza 叫做 PIDEZZA
而外形都整到成隻船形嘈
⌞ms.C⌟ 都係第一次食帆船形既Pizza咋
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我地叫左兩款PIDEZZA
一款素食一款有肉
上枱見到帆船造形既PIDEZZA
已經好吸引
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MedOven 既Logo 都係用上呢隻帆船Pizza 家
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\\ 帆船素薄餅 - $72
鋪上金黃色既芝士
配上三色椒
顏色上已經好靚
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\\ 牛肉帆船薄餅 - $86
材料就比較單一
不過就鋪滿牛肉碎
食落好鹹香
啱晒我呢d食肉獸
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兩款PIDEZZA既餅底
唔同平時既批底
焗得剛好
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食落唔會太乾
外脆內軟
好香麵粉味道
反而有少少食緊麵包
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\\ BOREK免治牛肉批 - $50
批入面鋪免治牛肉
較落去啖啖肉
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\\ 經典菠菜批 - $50
菠菜批就較為清新
冇免治牛肉批咁重味
食多兩件都唔會太膩
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⌞ms.C⌟ 好鍾意食批類既食物
其實3款批果面都係一樣
只不過係入面既餡料唔同
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\\ 自製乳酪 - $29
可以係批上面加上自家制MedOven乳酪
鹹鹹地既乳酪
首選配上較淡味道既批
另有一番風味
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\\ 焗免治牛肉茄子批配乳酪汁- $55
茄子薄片加上免治牛肉和乳酪汁
食落有少少酸酸甜甜
口感有層次
好似食緊千層麵既感覺
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Tasting 只不過係Part 1
食飽之後就黎個Part 2
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Part 2就係運用返
部份頭先食過地中海既食材
再黎個
【recipe workshop】優先班
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貫切地中海菜式風格
呢個自家制沙律選料都比較Fresh
主要以依家時興既Super Food藜麥為主
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配上唔同新鮮既蔬菜
三色椒、蘑菇、火箭菜、甘筍、西芹、香草等等
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仲可以搭上唔同既乾果類
合桃、松子仁、提子乾
豐富口感
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落手切切切
隨個人喜好發揮
最特別之處
就係可以自家配制醬汁
沙律除左可以配上平時既西式醬汁
橄欖油、黑醋果d之外
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原來仲可以配上
魚露、白酒等等
味道都出奇地夾
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呢盒就係 ⌞ms.C⌟ 既私人沙律
只此一盒
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若果大家都想約埋三五知己
一齊落手
MedOven
【recipe workshop】
遲下會正式推出比大家
密切留意佢地既FB 宣傳
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MedOven FB
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\\ MedOven
上環文咸東街60號地下A舖
營業時間
星期一至日: 08:00-21:30
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