【#飲食】C+搵食團 || 冬菇亭美食之行 - 「大圍」壹級日本料理
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雖然美林邨冬菇亭位置有點格涉，不過朋友帶路，而且又有好東西吃，當然沒所謂。美林邨冬菇亭有三間不同的食肆，不過由於踩得一身熱，我們決定選擇「壹級日本料理」，吃日本菜，過冷河。看一看餐牌，種類都好多款，由刺身、小食、熱食、串燒都有，而且價錢都是小店價不會太貴。
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先食刺身拼盤，有赤身、油甘魚腩、劍魚腩、帶子、珍寶牡丹蝦 、薄切八爪魚。
刺身都十分新鮮，厚切魚生片。整盤ms. C最愛珍寶牡丹蝦，鮮甜爽口，而且蝦頭仲有好多膏。
P.S 店員解釋，大部份刺身都是4片為單位，如果不夠吃的，可以4片後可逐片加，這個安排很貼心！
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炸物小食，點了忌廉蟹肉薯餅($28/3件)，薯餅外脆，夾著內裡軟滑的忌廉蟹肉薯蓉。
明太子乎羽($48/2隻)，
雞翼外皮香脆，內裡保持雞肉嫩滑，有肉汁。
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熱食我們就叫了好幾款串燒，有牛有豬有菜，平均都係$20-$40左右。
ms. C最愛是黑豚腩串($18)，眼看好肥膩，但燒到剛剛好，有脆身咬口之外，亦都充滿油香，不用額外加味都好好味。
牛脷串($38)，牛脷不是每間店也整得好吃，今次吃到的牛脷鬆滑不韌，燒得香口入味，都係追吃之選。
最後也點了焦糖菠蘿($28)，菠蘿竟然是原條燒，不是罐頭片裝菠蘿。菠蘿燒香後甜味更突出，內裡而且有好多汁，味道清甜解暑。
由於位置都是大圍附近，所以下次踩單車前或後，都可以先來祭一祭五臟廟，才有氣力運動喔~
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- more information -
壹級日本料理 | Ichiban Japanese Restaurant
大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖
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