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[#旺角韓烤]高質韓牛夜 - 柞木炭家

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[#旺角韓烤] 高質韓牛夜 - 柞木炭家// 講女搵食團

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好多朋友想起食韓國菜都會想起韓國街，但原來食韓國野不一定去韓國街，去旺角T.O.P This Is Our Place 都也有到高質素韓式烤肉 - 柞木炭家。

位置來說十分方便，旺中隔離，地鐵站一出就是T.O.P商場位置。平日8:00去都幾Full，好彩有Book定位。服務十分快速，一入座自戶放滿前菜小食，多款前菜小食都可以Refill任點任食，除了常見的泡菜、醃蘿蔔外，
第一次見有醃小蟹，好特別的小食，原隻放入口咬，好鮮味。
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[前菜]
慶洲五花肉‧夏胡麻沙律：食肉前，先食菜墊底。沙律份量都多，滿滿新鮮沙律菜 + 橙肉，鋪上五花肉 + 胡麻醬，十分開胃。
海膽和牛卷：海膽分量十足，整件入口。海膽鮮甜，配上鮮嫩和牛，兩個味道十分配合
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[燒肉類]
慶洲黑毛豬五花肉： 有醬油或鹽燒，我們選擇了鹽燒，能夠食出肉的味道。4片厚厚的五花肉，自己鍾意燒到有少少燶邊焦香先食，燒到油分迫出黎，入口甘香，豬味濃，用來包生菜食解油膩。
和牛牛舌二吃：薄切牛舌分別有蔥醬及鹽燒，每款有5片。
輕輕一燒就食得，入口牛味濃而且彈牙，同朋友一致偏愛葱醬，味道特別。
壽喜燒和牛西冷(2件)：和牛西冷薄片，油花分佈平均。店員服務好，主動幫手燒牛，更會主動問要半生/全熟。將片和牛輕輕放上爐面快手燒熟，建議配合埋蛋漿 + 飯一起食。薄薄一片，入口溶化同時充滿著油香，肉味十足。
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[海鮮]
大墨魚：可以用墨魚扒來形容，墨魚十分厚身，都是店員幫我們燒，火侯掌握得好不會太老，燒到有少少焦香，食時加上海鹽，厚切墨魚粒，入口鮮味爽口。
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[主食]
韓牛泡菜炒飯：用鐵鑊上保持熱力，慢慢食飯都有餘溫。飯粒乾身不會太油，加上韓牛和泡菜，味道酸酸不算太辣，增加味道層次及口感。
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總括：食物質素好，亦都好好坐，人多都唔覺得擠迫，而店員都十分主動協助，值得一讚是，店內通風做得好，就算食完身上也不帶油煙味。
環境：★★★★★
味道：★★★★★
服務：★★★★★
價錢：★★★★☆
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柞木炭家
網址: https://s.openrice.com/QrbS0FyE400~uEWuIAw
地址: 旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖
電話: 26190868
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