Pages

[#尖沙咀蠔吧] 高質爽甜蠔情夜 - 蠔灣 Oyster Cove // 講女搵食團

0 Comments

[#尖沙咀蠔吧] 高質爽甜蠔情夜 - 蠔灣 Oyster Cove // 講女搵食團

  = = = = = = = = = = = = = = =

對生蠔的愛好，真的是欲罷不能，突然興起想食蠔，和男朋友在尖沙咀食飯，都要找間有蠔食的餐廳。
- - - - - - - - - - - - - - - - -
第一次去尖沙咀蠔灣，打開Menu有不少生蠔選擇，但不知那款時令，請店員介紹後，來一個廚師發辦，幫我們安排海鮮拼盤。平時餐廳可能只會提供幾款是日精選，蠔灣這除了多選擇外，更有Size選擇。由2號到0號都有，0號就是Size 最大。
- - - - - - - - - - - - - - - - -
海鮮拼盤上枱後，店員貼心講解食的次序，由淡味開始食起。先來5款蠔，由左至右：Coffin Bay (Australia) 、Krystale、La Perle Noire、Speciales Lambert – No.1、Gillardeau No. 0。
Coffin Bay (Australia)
最細的一款，平日自己開蠔最常食，入口感爽脆，海水味濃。
- - - - - - - - - - - - - - - - -
La Perle Noire
入口比較Creamy
- - - - - - - - - - - - - - - - -
Speciales Lambert – No.1
偏向淡口，肉質爽滑。
- - - - - - - - - - - - - - - - -
Gillardeau No.0
我最愛最後這隻Gillardeau No.0，Gillardeau是生蠔界中的勞斯萊斯，這隻No.0 Size足有我手掌大，蠔肉厚身肥美，口感爽脆鮮甜。
- - - - - - - - - - - - - - - - -
除了生蠔，更配上好幾款刺身，海鮮類都十分新鮮，無欺場。 
車厘蜆：鮮甜多汁，海水味濃
北海道帶子：十分厚身，鮮甜肉嫩
北海道活赤貝：帶來另一個爽脆口感，同樣鮮甜海水味濃
地中海紅蝦：蝦味濃郁，肉質鮮甜爽彈 
- - - - - - - - - - - - - - - - -
食完前菜海鮮拼盤後，另外點了2款熱食：
清酒蒜蓉煮活蜆湯：上枱未食已充滿著蒜蓉+酒香，大大隻蜆肉，鮮甜無沙，連湯頭都好好飲，好鮮甜。
- - - - - - - - - - - - - - - - -
安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋蔥汁：
廚師推介菜式，叫了5成熟，火喉掌握得不錯。大大片肉眼扒上枱前已切條，好方便食。而每條肉眼扒都帶一點肥膏，外面焦香，內裡肉嫩，配上自家制洋蔥味道特別，非常香甜，配上牛扒食，味道有多重層次，充滿咬口，外面未試過這種味道，加分之作。
- - - - - - - - - - - - - - - - -
 總括：蠔款選擇多，而且店員十分Helpful會逐一介紹，最少食完都知道那款好食，日後可以再叫。除了海鮮新鮮，熱食的選擇同樣多，有水準。

環境：★★★★★
味道：★★★★★
服務：★★★★★
價錢：★★★★☆
- - - - - - - - - - - - - - - - -
蠔灣 (金巴利道)  
網址: https://s.openrice.com/QrbS0OGSA00~uEWuIAw
地址: 尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖
電話: 22050728
=====================
#尖沙咀 #蠔灣 #蠔吧 #生蠔 #海鮮 #西餐 #尖沙咀美食
#msCammy #msCammyFood #麻甩講女 #講女搵食團 
▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿
| 講女C生活 | ｂy ms.C
「講」女就是這樣的
--
♧ 80′s 後麻甩系港女‧水瓶系
♤ 愛好美妝。食。買。玩。旅遊。專長分享+吹水
♧ 用文字、短片記錄，分享一切「講」女生活事
♤ 歡迎╔ 品牌合作 | 產品試用 | 活動出席 ╗
--
email: mscammy.w@gmail.com
whatsapp:  點我WhatsApp聯絡

--
YOᑌTᑌᗷE νℓσg: ╭ #Youtube 講女C頻道 ╮
--
⌞ms.C⌟ blogpost
| blogspot || ulifestyle || beauty exchange || girlssss || weshare || pixnet || style-tips || beautylife |
--
ms.Cammy / 麻甩講女 | MeWe 專頁
抖音號 / 小紅書: mscammy
sino weibo / tencent weibo
--
fσℓℓσω мє: instagram

▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿

ms.Cammy

沒有留言:

張貼留言

Instagram