[元朗．蒸氣火鍋] 親手捉美味滿"粥"@醉辣鮮 (天空之城) | 講女搵食團
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💬 總括: 魚池親手捉活，好玩蒸海鮮
環境：★★★★☆ | 味道：★★★★★
服務：★★★★★ | 抵食：★★★★☆
好多朋友都介紹天空之城多野食
今次同親愛的渣車過去
平日晚渣車去，架車停正係餐廳門口落雨都唔怕
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醉辣鮮主打海鮮蒸氣火鍋
有好多套餐選擇
Order咗218蚊套餐
樣樣活海鮮都有得試
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我地個餐有2隻蠔同鮑魚
落左order之後就可以去門口魚池揀自己食材
之後交比廚房處理
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店員放底個粥底鍋教埋點計時
望下鍋入面有豬骨、瓜菜
上層就放一陣要蒸海鮮
每樣海鮮都有教蒸嘅時間
蒸爐嘅使用方法好簡單
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▼ 是日靚湯、溫泉蛋
套餐每位都包括前茶 + 足料靚湯
日式餐廳會用溫泉蛋作為前菜
估唔到係醉辣鮮蒸海鮮都有
碗湯湯料充足，入口味濃
唔覺有味精
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▼ 杞子蟲草花蒸雞
店員建議第一步先蒸雞
雞件已經醃好仲有木耳
蒸好嘅雞肉入味
肉嫩味鮮
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▼ 蒸海鮮
海鮮拼盤上枱有埋我地頭先活捉嘅海鮮
食緊蒸雞同時就到蒸海鮮
有元貝，聖子，飽魚，蝦
每款海鮮都好新鮮
就咁蒸完味道好鮮甜彈牙
過程期間店員好主動服務及提示蒸海鮮方法
亦都會幫手調配蒸海鮮調味汁(金銀蒜、辣椒、粉絲等)
用黎放蠔、元貝特別惹味
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▼ 蒸菜
食海鮮期間
可以去自助吧拎啲瓜菜
中間蒸吓黎食
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▼ 粥底
最後壓軸出場就係鍋底粥底
之前鍋底嘅豬骨、瓜菜都煮到軟綿
加埋上層蒸嘅雞汁、海鮮汁精華匯聚鍋底粥
成煲粥唔使加味都勁鮮甜
就算食到幾飽都要添多碗
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─ 𝑀𝑜𝑟𝑒 𝐼𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ─
📍 醉辣鮮 (天空之城)
地址: 元朗錦田高埔村110號天空之城地舖
電話: 61333882
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