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[尖沙咀．燒肉] 特色石燒牛@牛匠石燒 | 講女飯團

June 12, 2023
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[尖沙咀．燒肉] 特色石燒牛@牛匠石燒 | 講女飯團

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總括💬：燒牛選擇部位多，質素高，店員服務一流
環境：9/10 | 味道：9/10 服務：10/10 | 抵食：9/10
———————————————— 平日食日式燒肉多數係網燒 今次呢間餐廳轉用加燒後石板爐烤肉，十分有特色
餐廳以木系日式佈置，設有私隱度高卡位 有不同部位石燒牛 & 熟食供應
- 值得一讚，餐廳好多貼心服務，店員服務不錯 上菜時主動講解燒牛方法，石爐加熱後，先加牛油脂肪，再燒肉
石爐已經鋪上牛油紙，雙重防止痴底，店員更主動更換牛油紙 仲有圍裙提供，唔怕油彈到衫
- 🐮〈厚切特上牛舌COMBO 〉 有齊薄切同厚切牛舌 薄切同厚切口感不同，一次過滿足2款 厚切牛舌芯厚度似午餐肉條 偏愛燒得表面焦香，咬落更加有口感，滿口牛香 店員建議厚切牛舌芯放爐邊烤熟，要燒耐少少
- 🐮〈日本A4鹿兒島牛肩肉〉 脂肪分佈均勻，勁多油花 不用燒得太熟，略略輕燒，即時散發肉香 牛味濃郁，感覺入口即溶 店員建議石板上可加入生蒜片爆香 連同牛肉一齊食，又有一番風味
- 〈明太子脆豆腐 〉 豆腐外表焦香，配上鮮味明太子，入口酥脆
- 〈唐揚墨魚咀〉 外脆內彈牙，食到大大粒原粒墨魚咀 可加檸檬汁酸酸地或者加芥末醬都好好味
- 〈味素飯〉 鋪滿味素嘅日本米飯，加入溫泉蛋，啖啖充滿香滑蛋汁和蛋香
- 〈醬油湯烏冬〉 醬油湯味烏冬，入味又彈牙

- 〈桂花果釀四季春、牛匠彩虹水果茶〉
左: 厚厚芝士奶蓋，甜味中帶少許咸味 ，好香桂花味
右: 大大杯足料水果茶，仲有生果可以食，解膩一流
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─ 𝑀𝑜𝑟𝑒 𝐼𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ─ 📍 牛匠石燒 | Kausumisu 地址: 尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖 ———————————————— #牛匠石燒 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #燒肉 #和牛 #日本菜 #日本餐廳 #日式 #居酒屋 #講女C生活 #卡咪黃 #講女飯團 #mscammy #mscammyfood #RiceBallCouple #嘟嘟大飯團 #HKBlogger #hkinfluencer #influencer #hkiger #hkkol #hongkong #hkfoodie #FoodBlogger #foodie #foodporn #foodblogger #instagood #yummy #相機食先
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